1. Rintangan kakisan
Kebanyakan produk keluli tahan karat memerlukan rintangan kakisan yang baik. Paip keluli tahan karat adalah serupa dengan pinggan mangkuk Kelas I dan Kelas II, peralatan dapur, pemanas air, dispenser air, dll. Sesetengah ahli perniagaan asing juga menjalankan ujian rintangan kakisan pada produk: gunakan larutan akueus NACL hangat hingga mendidih, selepas beberapa ketika larutan itu mengeringkan, membasuh dan mengeringkan, menentukan penurunan berat badan untuk menentukan tahap kakisan.
2. Kebolehprosesan kimpalan
Keperluan untuk prestasi kimpalan berbeza dari produk ke produk. Pinggan makan biasanya tidak memerlukan prestasi kimpalan, malah termasuk beberapa perusahaan periuk. Walau bagaimanapun, kebanyakan produk memerlukan bahan mentah dengan prestasi kimpalan yang baik, seperti pinggan mangkuk Kelas II, kelalang termos, paip keluli, pemanas air, nyahcas air, dsb.
3. Kebolehgilap
Pada masa ini, produk keluli tahan karat biasanya digilap dalam proses pengeluaran, dan hanya beberapa produk seperti pemanas air, lapisan dispenser air, dan lain-lain tidak memerlukan penggilap. Oleh itu, ini memerlukan sifat penggilap yang baik bagi bahan mentah.
